武威职业技术大学开展食品安全突发事件应急演练

为全面贯彻落实习近平总书记关于食品安全重要指示批示精神和对食品安全提出的“四个最严”要求，持续推进食品安全专项整治，不断加强学校食品安全应急管理体系建设，着力提高学校食品安全突发事件快速响应、高效处置能力，牢固树立“全程防范、全员应急”的理念，12月24日，学校在图书馆报告厅举办了食品安全突发事件应急演练活动。学校食品安全总监、学生工作部、安全保卫处、网络安全与信息技术中心、后勤管理处、校医室、各学院辅导员和学生代表以及餐饮服务从业者共100余人参加演练。

演练采取“事故模拟+场景切换+政策解读”的方式，现场设置应急指挥部、市场监管部门、卫生疾控部门、舆情监控组、医务室等，在模拟药学院6名学生发生群体性食物中毒后，学校立即启动《食品安全事故应急预案》进行全过程的应急处置。在事故模拟、组织先期处置、启动应急响应、配合参与现场应急处置、舆情管控、应急响应终止、点评与总结七大场景的应急处置过程中，融合了学生救治与心理疏导、快速响应与报告、现场与证据保护、配合调查与检测、舆情监测与应对、善后处置等要素，体现了校内快速联动、校外有序协同的特点。

此次食品安全事件应急演练，既是检验学校食品安全应急处置全流程的水平测试，更是完善校内联动、校外协同机制的全面检验。学校将以此次演练为契机，持续深化源头严防、过程严管、风险严控“三严”体系建设，强化部门协同治理，切实将“舌尖上的安全”转化为师生可感可知的治理实效。

(文字:汪军鑫/图片:柴景明/初审:单光年/复审:芦菊萍/终审:刘吉仁/校对:芦菊萍/来源:后勤管理处)